10 jolis nouveaux restaurants à découvrir cet été à Montréal

29 mai 2017

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Comme vous le savez, on adore vous parler de design et d’architecture un peu partout au Québec sur notre site. Que ce soit de maison à vendre, chalet à louer ou de nouveaux restaurants qui ouvrent, toutes les découvertes nous fascinent.

Si vous êtes à la recherche des nouveaux endroits les plus design pour passer une bonne soirée avec vos proches, pas de problème, on a recueilli nos coups de cœur des derniers mois. Certains sont devenus des classiques en peu de temps grâce à leur architecture unique et d’autres deviendront des incontournables dans les prochains mois. Dans ces endroits, vos yeux ont autant de plaisir que votre estomac, c’est garanti!

Restaurant Bar George // 1440 rue Drumond

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Le restaurant Bar George, établissement culinaire d’avant-garde, rend hommage au riche patrimoine du bâtiment. Autant pour son design authentique de l’hôtel de la rue Drummond que la liste de cocktails et la nourriture y sont remarquables. Metaphore Design a réinventé cet espace comme un lieu de rencontre moderne au décor élégant et excentrique, en préservant ses accents patrimoniaux et son charme nostalgique.

L’Avenue à St-Henri // 3612 Notre-Dame Ouest

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La réputation du restaurant l’Avenue sur Mont-Royal est excellente non seulement pour ses délicieux brunchs, mais pour son décor urbain et très montréalais. Leur nouvelle succursale ouverte dans St-Henri n’y fait pas exception. On pense entre autre aux artistes locaux comme Five Eight, Scaner, Axe Lalime et Benny Wilding qui ont mis la main à la pâte en ajoutant une touche éclectique à l’endroit. On adore!

Venice MTL // 1045 côte du Beaver hall

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Un joli restaurant aux décorations hawaïennes qui a fait fureur dès son ouverture dans le Vieux-Port, on retrouve une deuxième succursale depuis maintenant quelques semaines en plein centre-ville. On adore l’influence très zen et l’ambiance qui nous donne l’impression d’être en voyage dès qu’on y met les pieds. Pour de délicieux poke bowls un jour d’été, c’est plus qu’une valeur sûr!

Kozu // 500 rue Rachel E

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Prenant l’emplacement de l’ancien (mais fameux) Rachel Rachel, le restaurant Kozu offrira une ambiance feutrée, confortable et festive, propice à venir en tête à tête ou pour des anniversaires. Les invités du Kozu pourront savourer le menu d’inspiration chinoise et japonaise. L’ouverture est prévue pour très bientôt, alors il s’agit potentiellement d’un nouveau spot préféré pour l’été!

Hà // 600, rue William, Vieux-Montréal

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L’ouverture de cette nouvelle succursale prévue pour juin, on prévoit qu’en plus du restaurant au rez-de-chaussée et de la terrasse ensoleillée, l’endroit comptera aussi un bar au sous-sol, un refuge « cool et relax » où s’arrêter pour manger et boire entre amis, sans fla-fla. Aménagé par la designer Amlyne Philips, il faut s’attendre à retrouver tout le succès du restaurant d’origine, décliné et agrémenté en version Vieux Montréal.

Mandy’s // 423 rue St-Nicolas dans le Vieux-Montréal

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Les restaurants Mandy’s sont déjà bien réputés à Montréal pour leur esthétisme et leur design qui se définit dans toute la décoration, que ce soit des cadres familiaux aux murs, des chandelles, cactus et papier-peint exotique. Leurs salades sont de réels classiques et le nouvel emplacement sur la rue St-Nicolas est parfait pour l’été, après avoir profité toute une journée du beau temps au Vieux-port.

Koa Lua // 1446 Sainte-Catherine Ouest

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Une autre jolie découverte à faire à Montréal est définitivement le Koa Lua. Inspiré des décors hawaïens, nos coups de cœur vont aux néons et aux couleurs funky de la place. Dès qu’on y met les pieds, on a envie de se trouver un surf et se croire sur une île bien loin d’ici. Une belle alternative si vous n’avez pas les moyens de vous payer un voyage cet été.

Le Blumenthal // 305 Ste-Catherine Est

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Le Blumenthal est conçu par les Gauley Brothers (Foiegwa, Atwater Cocktail Club, Bird Bar), et le décor nous plonge dans une ambiance unique et on oublie qu’on est en plein centre-ville dès qu’on s’y assoit. On est charmé dès le premier coup d’œil par la grande table de style champêtre, les banquettes en suède, les chics luminaires et les nombreuses plantes. Un must à essayer à la Place des Festivals cet été, beau temps mauvais temps!

Le Maneki // 3121 Hochelaga Est

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J’ai été mangé là il n’y a pas si longtemps et juste à en parler, j’en rêve. En plus de la nourriture qui est délicieuse, l’endroit se démarque clairement de tout ce qui l’entoure. Le Maneki se retrouve dans Hochelaga et je vous jure que ça en vaut le détour. Le graphisme de la déco est remarquable et le contraste du bleu et blanc est intemporel. Un coup de cœur du début à la fin, à découvrir encore et encore cet été!

Foodchain // 1212 McGill

https://www.instagram.com/p/BUhjVX3F-YN/?taken-at=698499586994852

Sans que le design soit nécessairement leur priorité, Foodchain est une nouveauté en matière de restauration à Montréal et ça vaut le coup de l’essayer. Si vous ne connaissez pas le principe de ce restaurant, c’est bien simple. Il s’agit d’une alternative santé (salades et pain magique) lorsqu’on est un peu trop pressé pour réellement aller au restaurant. Si on les compare à des fastfood, je vous jure qu’ils sont nettement plus design que votre chaîne de restauration-rapide préférée.